Branche

Sicherheit in der Lebensmittelindustrie

Wir unterstützen Hersteller, Verarbeiter, Logistiker und Handelsorganisationen dabei, ihre Sicherheitsarchitektur zuverlässig und regulatorisch belastbar aufzubauen – in Produktion, Logistik und digitalen Systemen.
Die Lebensmittelwirtschaft ist mehr als nur Versorgung – sie ist systemrelevant. Produktionsausfälle, Verunreinigungen oder gezielte Störungen in der Lieferkette gefährden nicht nur Märkte, sondern auch die öffentliche Sicherheit. Gleichzeitig steht der Sektor unter hohem wirtschaftlichem Druck, ist digitalisiert, vernetzt – und damit angreifbar. Wir unterstützen Hersteller, Verarbeiter, Logistiker und Handelsorganisationen dabei, ihre Sicherheitsarchitektur ganzheitlich und regulatorisch belastbar aufzubauen – in Produktion, Logistik und IT-Systemen.

Herausforderungen in der Lebensmittelbranche

Regulatorische Anforderungen

Stand 2025
Große Teile der Lebensmittelwirtschaft fallen ab 2025 unter die Vorgaben des NIS2UmsuCG – mit klaren Anforderungen an Risikomanagement, Governance und Incident Reporting.
Lösungen

Unsere Leistungen für Hersteller, Logistiker & Handelsorganisationen

Sicherheitsstrategie & Schutzkonzepte

  • Schutzbedarfs- und Risikoanalysen nach BSI-Standards und ISO 27005
  • Entwicklung sektorangepasster Sicherheitsarchitekturen (Produktionsstandorte, Lager, Logistikzentren)
  • Beratung zu physischer Sicherheit (Zutrittskontrolle, Videoüberwachung, Perimeterabsicherung)

IT- & OT-Sicherheit

  • Netzwerksegmentierung in Fertigung und Verpackung
  • Absicherung von Steuerungssystemen (SPS, HMI, Industrie-PC)
  • Schwachstellenanalysen & Penetrationstests
  • Einführung oder Optimierung eines ISMS (z. B. ISO 27001, BSI-Grundschutz)

NIS2-Vorbereitung & Krisenmanagement

  • Analyse NIS2-Betroffenheit (Schwellenwerte, Risikoprofil)
  • Aufbau von Risikomanagement- und Incident-Reporting-Prozessen
  • Notfall- und Wiederanlaufplanung für kritische Produktionsprozesse
  • Begleitung bei BSI-Aufsicht oder Vorfallmanagement

Projektbegleitung & neutrale Umsetzung

  • Herstellerneutrale Planung technischer Sicherheitssysteme
  • Ausschreibungs- und Integratorenauswahl (inkl. Pflichtenheften)
  • Qualitätssicherung in Bau und Betrieb

Aus der Praxis

Unsere Erfahrung in der Lebensmittelindustrie

Wir beraten Unternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette:
 von der Rohstoffannahme über die Verarbeitung bis zur Handelslogistik. Dazu zählen:

Hersteller von Markenprodukten & Eigenmarken

Industrie-Mühlen, Bäckereien, Getränkeabfüller

Frische- und Kühlkettenlogistiker

Lager- und Transportlogistik für Supermarktketten

Verarbeiter mit saisonalen Hochlastzeiten

Unsere Kunden verlassen sich auf unser tiefes Verständnis für die operative Realität – und auf unsere Fähigkeit, Sicherheitsmaßnahmen mit Betriebsprozessen in Einklang zu bringen.

Unabhängig, erfahren, lösungsorientiert

Als spezialisierte Beratung für Sicherheits- und Compliance-Fragen verkaufen wir keine Systeme, sondern entwickeln Lösungen, die sich am realen Risiko und am regulatorischen Rahmen orientieren. Wir unterstützen dabei, vorhandene Strukturen zu optimieren – mit Augenmaß, aber auch mit Entschlossenheit.

Ist Ihr Unternehmen NIS2-betroffen?

Lassen Sie uns in einem unverbindlichen Gespräch prüfen, ob Sie künftig Pflichten aus NIS2 erfüllen müssen – und wie Sie sich effizient vorbereiten können.

Alternativ zum Formular können Sie uns auch eine E-Mail an info@concepture.de senden.